웨이하이의 신흥 외식 기업이 두 개의 권위 있는 인증을 획득하여 체인 레스토랑의 표준화된 발전을 뒷받침하게 되었습니다.

웨이하이의 한중 합작 식품 회사가 권위 있는 두 가지 인증을 획득하여 체인 레스토랑의 표준화된 발전을 위한 발판을 마련했습니다. 웨이하이시 하이테크존 추춘진에 위치한 이 회사는 최근 ISO 22000 식품안전경영시스템 인증과 HACCP 식품안전관리시스템 인증을 모두 획득했다고 발표했습니다. 이는 해당 회사의 식품안전경영 및 생산 표준화가 업계 최고 수준에 도달했음을 의미하며, 체인 레스토랑 브랜드에 제품을 공급할 수 있는 견고한 기반을 마련한 것입니다.

2024년에 설립된 이 회사는 소스, 조미료, 조미료 분말의 연구 개발 및 생산에 주력하고 있습니다. 이 회사의 제품은 파스타, 피자, 햄버거, 치킨, 샐러드, 베이킹 등 다양한 외식업 분야에서 사용되며, 서양 음식, 서양식 패스트푸드, 한국 음식, 테마형 체인 레스토랑 등 여러 분야에 걸쳐 공급되고 있습니다. 제품 품질의 안정성과 안전성을 보장하기 위해 회사는 설립 초기부터 높은 수준의 생산 시스템을 구축해 왔습니다. 이 공장은 20에이커(약 8만 제곱미터)가 넘는 부지에 자리 잡고 있으며, 1단계 설비는 4,000제곱미터 규모로 두 개의 자동화 생산 라인을 갖추고 연간 4,000톤 이상의 생산 능력을 보유하여 대규모 표준화 주문 수요를 충족할 수 있습니다.

연구 개발 단계에서는 중국과 한국의 조미료 제조 기술과 식문화를 접목하여 전문 연구 개발팀을 구성하고, 다양한 외식 환경의 맛에 대한 니즈를 바탕으로 혁신적이고 최적화된 제품을 개발하고 있습니다. 이러한 접근 방식을 통해 전통적인 맛을 보존하면서 시장 트렌드에 부합하는 새로운 조미료 제품을 선보이고 있습니다. 동시에 엄격한 원료 선정 시스템을 통해 고품질 재료를 엄선하여 원료부터 제품 품질을 관리하고 모든 제품이 식품 안전 기준을 충족하도록 보장합니다.

현재 KFC, 피자헛, 박정호, 샘스클럽 등 다수의 유명 체인 기업과 장기적인 파트너십을 구축하고 있습니다. 안정적인 제품 품질, 맞춤형 공급 서비스, 효율적인 유통 시스템을 통해 파트너사들의 인정을 받았습니다. 앞으로 당사는 두 기관의 공인 인증을 활용하여 생산 공정을 지속적으로 최적화하고, 연구 개발 역량을 강화하며, 협력 분야를 확대하여 체인 레스토랑 브랜드에 더욱 경쟁력 있는 조미료 제품을 제공함으로써 외식 산업의 표준화되고 규제된 발전에 기여할 것입니다.